咸宁美食

这12种水果吃法危害大!可你竟然都不知道...

【导语】:每日一苹果,医生远离我,常吃水果好处多多,但是不正确的习惯不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。

  1.饭后立即吃水果

  饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

  2.食水果过多

  一一过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,因此不宜在短时间内进食水果过多。

  3.食腐烂水果

  食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

  4.水果用酒精消毒

  一一酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

  5.生吃水果不削皮

  一一一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

  6.用菜刀削水果

  一一因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

  7.起床吃水果

  有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。

  8.肥胖者别大量吃水果

  一一只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。

  9.水果被冻后会产生有毒物质

  一一营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。

  10.吃不熟的香蕉会导致便秘加重

  一一香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有的,没熟透的香蕉可能会起到反作用,它含有较多的鞣酸,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。

  11.水果不能当主食

  一一现在有很多女性干脆就把水果当主食,来减肥美容。那么,这种做法 到底对不对呢?从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。如果长期靠“水果”为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。此外,午餐吃水果,下午就会感到饥饿,到晚餐实在熬不住,难免吃得超量,这样一来难以获得减肥效果,甚至更加肥胖。

  12.有些水果不宜空腹吃

  一一空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。在瓜果旺季,对于不同体质的人来说,吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低,体内产生的热量少,在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反,实热体质的人由于代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥,这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果如葡萄、菠萝。

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