咸宁美食

湖北特色美食盘点 看看你都吃过哪些

【导语】:经常有外地朋友会问,湖北除了热干面和鸭脖子,还有哪些好吃的?每每听到这种问题,头都大了,湖北这么多美食,一口气怎么说得完!没事,不要担心,今后要是再有人问你湖北有什么好吃的,你直接把这条微信甩给他!馋死他!

  武汉篇

  排骨藕汤

  

  湖北伢们在一起聊天,不知是谁说“好想喝妈妈煨的排骨藕汤啊”,一句话就能勾起浓浓的思乡之情。湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝,味道好还能补钙。排骨藕汤是湖北人秋冬季最爱美食之一。

  豆皮

  

  豆皮是一种湖北武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。当年毛主席在武汉最爱吃的就是豆皮。豆皮上层是绿豆磨的浆,下面是米饭,肉丁,咸菜,香菇。

  面窝

  

  面窝更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清朝光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱。解放初,一个面窝几乎半斤,才卖五分钱,一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱;可撑到12点吃午饭。

  热干面

  

  热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国,乃至享誉世界!

  鸭脖子

  

  鸭脖子就不用多介绍了吧,已经是风靡大江南北。武汉周黑鸭~~~精武鸭脖子~~~

  黄陂三鲜

  

  三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。在当地过年或红白喜事,都会有这样的菜上席:有"没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好"之说。

  

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